POURQUOI UTILISER UN COUTEAU EN BOIS ?

Vous devez penser que nous avons évolué et que nous n’avons plus besoin d’utiliser un couteau en bois d’une époque où l’acier inoxydable n’existait pas. Eh bien, voici quelques-unes des raisons pour lesquelles vous devriez envisager d’utiliser un couteau entièrement en bois et, plus important encore, en bois d’érable. Le bois d’érable est connu pour être un bois solide et durable avec une bonne résistance à la pourriture et à l’éclatement. C’est une des raisons pour lesquelles JUstenbois n’utilise que du bois d’érable pour tous ses produits. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles nous fabriquons des couteaux en bois.

1 – Ils fonctionnent

Que vous coupiez une tomate ou un steak, un couteau en bois fonctionne. Il peut trancher les deux facilement. Voir notre vidéo sur la découpe d’un steak avec un couteau en bois.

2 – Il n’y a pas de toxicité

La plupart des couteaux sont en acier inoxydable pour éviter la corrosion. L’acier inoxydable contient des quantités variables de nickel et de chrome, ce qui le rend résistant à la corrosion, ce qui devrait rendre le couteau sûr. Cependant, les couteaux en acier inoxydable de mauvaise qualité ne sont pas sûrs et leurs compositions peuvent s’infiltrer dans les aliments. Des quantités infimes de métal dans notre corps ne sont pas un problème, mais leur accumulation pourrait être préjudiciable à notre santé.

3 – Il n’y a pas de transfert de goût

Le bois d’érable est neutre au contact des aliments, ce qui n’altère pas le goût ni l’intégrité des aliments. Les couteaux métalliques contiennent une petite quantité de carbone dans l’alliage pour rendre l’acier inoxydable plus résistant. Le carbone peut parfois aussi s’infiltrer dans les aliments, entraînant un goût métallique désagréable. Les couteaux en bois ne laisseront aucun goût dans vos aliments.

4 – Écologique

Les ustensiles en bois d’érable de JUstenbois peuvent durer 15 ans avec un entretien approprié. Mais lorsqu’il est temps de se débarrasser d’un couteau en bois, il est biodégradable. Lorsque vous comparez cela aux couverts en plastique, cela change la donne. Le plastique peut être pratique, mais il n’est pas biodégradable. Le couteau en bois se décomposera simplement et fera partie du sol.

5 – Ils sont sécuritaire

JUstenbois a des options pour toute la famille pour profiter d’un couteau en bois en toute sécurité. Qu’il s’agisse de notre couteau pour enfants Montessori sécuritaire en bois d’érable, appelé le Coupe Coupe, notre couteau à fromage ou notre couteau pour adultes et enfants inclus dans nos ensembles de couverts, ils sont tous sûrs et coupent presque tout sauf la peau.

6 – Ils sont beaux et uniques

Les couteaux en bois sont indéniablement élégants et accrocheurs avec leurs courbes douces et leurs motifs de grain de bois complexes. Chaque couteau est unique, le bois dicte sa beauté.

Les couteaux en bois ont peut-être leur place dans la préparation de nos plats, mais ils méritent certainement une place à table.