INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN SIMPLE
- Pour tous nos produits, le respect de ces instructions de base prolongera la durée de vie de vos ustensiles et de vos plats JUstenbois.
- Bien laver avant la première utilisation
- Laver à la main à l’eau chaude savonneuse, bien rincer et sécher avec une serviette.
- Ne pas tremper dans l’eau plus de 15 minutes.
- S’il est vraiment sale avec des aliments cuits, trempez-le dans une solution d’eau tiède avec environ 10 % de vinaigre, de jus de citron ou de bicarbonate de soude pendant 15 minutes maximum, rincez bien et séchez avec une serviette.
- Ne va pas au lave-vaisselle.
- Ne pas mettre au micro-ondes.
- Le curcuma et d’autres épices aux couleurs vives peuvent créer des taches de courte durée sur le bois qui s’estomperont après la deuxième et la troisième utilisation et le lavage à la main.
- Pour bols de toutes tailles
Après utilisation, vider tous les liquides.
- Pour les assiettes de toutes tailles
Si vous laissez sécher à l’air libre, placez l’assiette en position verticale.
Occasionnellement lors des changements de saisons, en raison du taux d’humidité dans l’air, des ondulations peuvent se produire, elles se rétablissent naturellement dans leurs formes originales si elles sont maintenues en position verticale.
Si vous les avez laissés tremper trop longtemps, ils peuvent onduler. Pour les restaurer, ils doivent être plongés dans de l’eau tiède pendant 20 à 25 minutes, puis placés à l’envers avec un poids d’environ 2 kilogrammes (4,5 livres) reposant dessus. Laisser reposer au moins 2 jours avant de retirer le poids. Le bois retrouvera sa mémoire structurelle d’origine.
- Pour Couteaux et Fourchettes
- Idéalement à utiliser sur une surface en bois pour éviter que la lame ne s’émousse pas.
- Nos couteaux et fourchettes gagnent en efficacité avec le temps. Cependant, si vous trouvez que la lame ou les pointes des dents s’émoussent, vous pouvez affûter en ponçant avec du papier sablé de grain #320 ou #400. Pour les fourchettes, poncer de l’extérieur vers l’intérieur pas plus de quelques fois. Pour les couteaux, poncez deux fois de haut en bas et terminez par un léger coup le long du tranchant.
- Comment restaurer la douceur d'origine
- Notre traitement non toxique protège contre les taches. Avec le temps, il peut s’user en surface et s’estomper – n’ajoutez aucun scellant d’aucune sorte. Il n’est pas nécessaire d’ajouter une protection, une patine naturelle se développera.
- Si vous constatez que vos ustensiles ont perdu leur douceur d’origine, poncez légèrement l’ustensile bien sec avec du papier d’émeri à grain très fin (grain #400 ou #600), ou avec une laine d’acier fine sans savon. Un simple ponçage léger devrait suffire pour de nombreuses années d’utilisation et de plaisir. Appliquez une huile de cuisson naturelle pour enrober et redonner du lustre.
- Si vous constatez que vos assiettes, bols et planches à découper ont perdu leur éclat, appliquez une huile de cuisson comestible naturelle pour les enrober.
